Capacidad calorífica y calor

La capacidad calorífica  C de una muestra particular se define como la cantidad de energía necesaria para elevar la temperatura de dicha muestra en 1°C. A partir de esta definición, se ve que, si la energía Q produce un cambio $T en la temperatura de una muestra, en tal caso será lo que se muestra a continuación.

Q= CAT

Calor específico

El calor específico c de una sustancia es la capacidad térmica por unidad de masa. Si a una muestra de una sustancia con masa m se le transfiere energía Q y la temperatura de la muestra cambia en $T, el calor específico de la sustancia es

El calor específico es en esencia una medida de qué tan insensible térmicamente es una sustancia a la adición de energía. Mientras mayor sea el calor específico de un material, más energía se debe agregar a una masa determinada del material para causar un cambio particular de temperatura

Calor latente

El calor latente de la sustancia se define como

Este parámetro se llama calor latente (literalmente, el calor “oculto”) porque esta energía agregada o retirada no resulta en un cambio de temperatura. El valor de L para una sustancia depende de la naturaleza del cambio de fase, así como de las propiedades de la sustancia.

 

Bibliografía 

Serway, R. y Jewett, J. (2008).Calor Especifico y Calorimetria. Física para ciencias e ingeniería, volumen 1.Cengage Learning Editores, S.A. de C.V. México. pp (556-560).

https://www.youtube.com/watch?v=qrSpRW9MfH0